大関株式会社　越後の＜甘口＞純米酒　720ml

日本酒度－10度、甘口純米酒です。
あま〜くトロリとしたまろやかな味わいで、のどごしのよさと味の深みが楽しめるお酒です。
甘口なのですが嫌味やベタつくような甘さではなく、清涼感のある上品な甘みです。
甘口酒を造るために「四段仕込」を施した越後酒造場の丁寧な仕込みが光る一本です。
「四段仕込」とは、甘口日本酒を造るための手法。
三段に仕込んだ醪の後、さらに四段目の仕込みを行う。
一般的に日本酒は米と米麹を三段階に分けて行われます。

酒蔵名　越後酒造場
酒蔵所在地　新潟県新潟市北区
保存方法　冷暗所（常温）
アルコール度数　15～16%
日本酒度　-10
酸度　1.4
使用米　五百万石他
精米歩合　60％