大七　純米生元　1.8L

生もと造りの決定版と世評の高い大七の純米生もと。当代随一の名工たちが腕をふるいます。
豊かなコクと旨味、酸味が完全に解け合い、後味のキレも良し。
燗をつければつつみ込まれるような、心に染み入るおいしさです。
１年熟成。月刊誌「dancyu」（1999年2月号）で日本一美味しいお燗酒に選ばれました。

#召し上がり方
１５度前後の常温や、ぬる燗。そしてお好みにより熱燗でも。
ふくらみのある旨味をもった、クリーミーな料理に。
どんな味わいの料理にも合う、懐の深さをもった食中酒。

#料理例
牡蛎の土手鍋、イカの沖づけ、鮪トロ刺身、ブリ大根、アン肝、
牛しゃぶしゃぶゴマダレ、鶏唐揚げ、真鯛の酒蒸し、貝柱とチンゲン菜の煮込み、
麻婆豆腐、海老のグラタン、アワビのステーキ、帆立貝のテリーヌ、
海老のクリームシチュー、チーズハンバーグ、ロールキャベツなど。

メーカー：大七酒造株式会社
特定名称：生もと純米
原料：米、米麹 アルコール度：15
日本酒度：-
酸度：-
原料米：五百万石
精米歩合：超扁平精米69%
状態：火入
管理：冷暗所
甘辛：中口
香り：穏やか
濃淡：やや濃醇